[食譜] 省錢又好吃~烤肉飯10分鐘只要29元
材料:
醃製好的肉:1.5片=12元
(我是到市場買已經醃好的肉
一方面不用再去買醃製醬料
一方面節省醃製時間,如果想在家自己醃製
加入醬油一大匙,味醂一大匙,酒一大匙,五香粉些許,蛋白些許)
洋蔥:1/4顆=3.75元
鴻喜菇:1/4顆=6元
熱騰騰的飯:一碗=米約四塊多
蒜頭:一瓣=1塊
醬料:3塊
醬油:一大匙
味醂:一大匙
米酒:一大匙
1.洋蔥切成一公分寬度的片狀
2.鴻喜菇用手撕成一朵一朵的
3.刀背剁肉片拍斷筋膜
4.蒜切片
先放洋蔥稍微拌炒一下
把它撥上去一些
小火煸香蒜片後,取出
肉片直接在鍋中煎到邊邊有點變色
接著把肉片跟洋蔥炒再一起,稍微炒一下
撥到旁邊去
拌炒鴻喜菇到你聞到菇的香味為止
接著就可以起鍋囉!
滿好吃的,肉片跟洋蔥香香甜甜配飯很搭
再煎個荷包蛋拌一拌
味道更好~
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